προς Τετάρτη και αυτό είναι παρήγορο. Όμως, δεν είναι καθόλου παρήγορο ότι απόψε δεν έχει master chef! Δηλαδή, θα πρέπει να περάσω ένα βράδυ χωρίς να δω τον 'πως του παν' τα μπλε' αγαπημένο μου σεφ. Ευτυχώς, υπάρχει και το web tv του mega και βλέπω εκεί μερικά αποσπάσματα ίσα ίσα να μου περνάει ο καημός. Ααααχ! C' est la vie d'artiste, που λέω κι εγώ.
Χθες, έβλεπα το αγγλικό master chef. Εντάξει, πέρα μερικών ελαχίστων και φωτεινών εξαιρέσεων όλοι ξέρουμε ότι οι Άγγλοι δεν γίνεται να γίνουν master chef. Βέβαια, σε αυτούς τους επίδοξους master chefs δόθηκε η ευκαιρία να μαγειρέψουν στο πασίγνωστο και πολυβραβευμένο noma της Κοπενγχάγης! Δεν είναι και λίγο εδώ που τα λέμε. Πάντως, εμένα αν μου έλεγαν να διαλέξω τον 'πως του παν' τα μπλε' θα επέλεγα να μου μάθει να... μαγειρεύω!
Στο γαλλικό master chef, εντυπωσιάστικα τρελά από μια κοπέλα η οποία έχει δυσανεξία στη λακτόζη και δεν έχει βάλει στο στόμα της γαλακτοκομικά προϊόντα ποτέ στην ενήλικη ζωή της. Μια από τις δοκιμασίες που είχαν ήταν να αναγνωρίσουν 54 διαφορετικά γαλλικά τυριά. Έχουν και πολλά οι άτιμοι και φυσικά τα 54 δεν είναι όλα όσα έχουν! Αυτή η κοπέλα λοιπόν, κατάφερε χωρίς να έχει φάει τυρί στη ζωή της και χωρίς να δοκιμάσει κανένα από τα τυριά να αναγνωρίσει 20 από αυτά. Περισσότερα από όλους τους συμπαίκτες της. Αν αυτό δεν είναι ταλέντο και πάθος τότε τι είναι; Το γαλλικό παιχνίδι είναι beyond, αστεράτοι κριτές, πιάτα super, ultra, extra περίτεχνα, στησίματα τρελά. Αλλά και πάλι θα επέλεγα τον πως του παν' τα μπλε γιατί σε αυτό το θέμα παραμένω όχι απλά σταθερή στην άποψή μου αλλά αμετακίνητη. Για αυτή την εβδομάδα :-D
Μ' αυτά και μ' αυτά χθες το βράδυ κοίταζα τι σεμινάρια θα μπορούσα να παρακολουθήσω στην Gordon Bleu ένα Σαββατοκύριακο στο Παρίσι.
Πέρα από αυτά, έχω λίγο κουραστεί. Με διάφορα. Αλλά δεν θα τους δώσω ούτε σημασία, ούτε και παραπάνω αξία γιατί δεν την αξίζουν. Πίνω ένα ωραίο ζεστό πράσινο τσάι με γαλλική βανίλια απολύτως αρωματικό και εξαιρετικά ταιριαστό με τον κρύο καιρό μας. Παράλληλα, ψάχνομαι. Μαγειρικώς και ζαχαροπλαστικώς. Ξέρω ακριβώς το γλυκό που θέλω να φτιάξω όταν θα έρθει ξανά η εποχή της φράουλας.
Αν αυτό δεν είναι λόγος να περιμένεις την άνοιξη τότε τι άλλο μπορεί να είναι; Tarte aux fraises à la guimauve!!! Δεν μπορεί παρά να είναι θεϊκό! Μένει μόνο να περάσει ο καιρός όμορφα και εγώ να έχω πάντα όρεξη να φτιάχνω γλυκά.
Τετάρτη και άλλο ένα μάθημα salsa έρχεται, το διασκεδάζω τρελά ακόμα κι αν τυχαίνει να χορεύω καμιά φορά με παρτενέρ που δεν μπορεί να πάρει τα πόδια του. Το καλύτερο που μου έχει τύχει είναι να χορεύω με έναν τυπάκο, γέρο θα τον πεις, πιωμένο. Δεν υπάρχει αυτό, απορώ πως τον αντέχε η γυναίκα του που έχουν έρθει μαζί στα μαθήματα. Δεν μπορούσα να κάνω και πολλά, ήταν η στιγμή που η Damaris είχε πει 'changez partenaires'!
Γερμανικά δεν έχουμε αύριο, η δασκάλα μας πάει στη Ζυρίχη να παρακολουθήσει τη συναυλία του Jerry Lee Lewis. ''Ζωντανός είναι αυτός?'' ήθελα να τη ρωτήσω αλλά το κράτησα για μένα τελικά.
Αυτά και τα λέμε :)
10 σχόλια:
Λοιπόν.. Να τα πάρω με την σειρά για να μην μπερδευτώ.. Αγγλικά και γαλλικά Master Chef δεν έχω δει, είμαι φαν του αμερικάνικου Top Chef εγώ.. Και του αγοριού με τα τατουάζ οπότε δεν θα τσακωθούμε ποτέ για άντρες που μαγειρεύουν..:-)Ο πως του παν τα μπλε είναι πολύ clean cut για τα γούστα μου, αλλά δεν μπορώ να αρνηθώ πως είναι χαριτωμένος.. Μαθήματα μαγειρικής λέω να κάνω και εγώ φέτος, αλλά λόγω κρίσης δεν θα παω Παρίσι, θα παω Χρύσανθο..:-)))) Όσο για το γλυκό φαίνεται καταπληκτικό.. Και μου αρέσουν και τα guimauves πολύ...Οπότε περιμένω υπομονετικά να δοκιμάσω.. Τέλος, συστήνω υπομονή και επιμονή.. Σκατομήνας είναι και αυτός μου φαίνεται.. Η κυρά Άση τι λέει επι του θέματος άραγε? Φιλάκια πολλά!!
υ.γ. Δικό σου είναι λοιπον το "la vie d' artiste"...Μάλιστα...:-)))
Λοιπόν, ας τα πάρω κι εγώ με τη σειρά! Top Chef έχω δει ελάχιστα το ελληνικό και δεν έχω δει καθόλου καμιάς άλλης χώρας, οπότε δεν έχω γνώμη. Όσο για τα αγόρια είναι βέβαιο πως δεν θα τσακωθούμε ούτε για αυτά που δεν μαγειρεύουν. Ναιιι i like a lot αυτούς τους τύπους τους clean cut, τους χαριτωμένους, που τους παν΄τα μπλε :)))
Θα πας Χρύσανθο; Αν συμμετέχει και ο πως του παν' τα μπλε, παίρνω μια βδομάδα άδεια και έφτασα!!!!
Για το γλυκάκι θα περιμένουμε όλοι υπομονετικά να γίνουν οι φράουλες, να επεξεργαστώ τη συνταγή, να εξασκηθώ στη ζύμη της τάρτας και μπορεί όταν έρθει η ώρα να φάμε ένα μαστερπις :)
Υπομονή και επιμονή; για ποιο θέμα; Γιατί σκατομήνας; Έλα ντε... τι να λέει η Αση; Να την ρωτήσουμε!
υγ το la vie d'artiste και βέβαια είναι δικό μου, πάλι με αντιγράφουν;;; πφφφ δε μπορώ άλλο δηλαδή :)
αν και κάτι υποψιάζομαι, οπότε αν είναι αυτός που υποψιάζομαι του επιτρέπω να το χρησιμοποιεί ;-)
Jerry Lee Lewis?
(born September 29, 1935)
Δικαίως αναρωτιέσαι αν ζει ακόμη.:))
Τώρα για το μαμ μαμ ...τι να πω?Δεν μπορώ να πω και πολλά γιατι εδω και ενα χρόνο έκοψα τελείως την ζάχαρη,κάθε είδους λίπος,ολα τα τυριά εννοείται και απο κρέας τρώω μόνο ψάρι.Μεγάλη απόφαση και στην αρχή δυσκολεύτηκα είν η αλήθεια.Τώρα έχω συνηθίσει πιά εντελώς.
30 κιλά εξαφανίστηκαν απο πάνω μου κι έχω να αισθανθώ τόσο "ελαφριά" απο τότε που ήμουν κοπελίτσα.Και δεν είναι μόνο το σώμα που ανακουφίστηκε...το καλύτερο που έγινε είναι οτι αλάφρωσε πάρα πολύ η διάθεσή μου.
Τώρα βέβαια αν ήμουν εκεί και έβλεπα αυτό το γλυκάκι της φωτό μιά κουταλίτσα θα την έτρωγα Τζί μου ...αχ με κολάζεις πρωι πρωι..;))
καλημέρες και φιλιά!
βρε τζιτζινι μου με τόσες εκπομπές με φαγητά πώς θα κάνεις δίαιτα μου λές? Εγώ πάντως που είμαι στα πιο χοντρουλά μου άρχισα σιγά σιγά,
Αλλά κάθε φορά που σε διαβάζω με κολάζεις χαχαχα
Φαραωνίτσα μου μπράβο σου! κυρίως που μπορείς και το κάνεις. γιατί αυτό δεν είναι προσωρινό είναι στάση ζωής και καταλαβαίνω απολύτως αυτό που λες ότι νοιώθεις τη διαφορά σε όλα. Τώρα βέβαια, εσύ έχεις και ωραία και ολόφρεσκα ψαράκια στην τρελοκέρκυρα είσαι πολύ τυχερή, εγώ εδώ με του ιχθυοτροφείου ακόμα κι αν είναι ελληνόπουλα δεν είναι το ίδιο!
σε φιλώ
λολ δίαιτα; όχι γλυκούλη δεν κάνω δίαιτα κάνω απεργία πείνας :)))
είσαι στα πιο χοντρουλά σου; είσαι για τσιμπιές δηλαδή; πωω ρε τι χάνω :))
φιλάκια
Μικρό μου,
Τι έχετε πάθει όλοι φέτος με τις μαγειρικές και είστε τόσο κολλημένοι στους σέφηδες;
Δηλαδή δεν υπάρχουν άλλοι κόσμοι πλην της μαγειρικής;
Λοιπόν, εγώ τα αγόρια τα βρίσκω στο σινεμά, ξεχάσατε;
Θέλω μια επανάληψη στα βασικά για να μην χανόμαστε!
Και μου αρέσουν οι ψηλοί μελαχρινοί μ΄ένα ακαθόριστο βλέμμα, περίπου μελαγχολικό. Ας έχουν και μουστάκι!!!!
Φιλι γλυκό και σβουρηχτό
αυτή την εβδομάδα δεν υπάρχουν άλλοι κόσμοι εκτός της μαγειρικής, όχι αγαπημένη!
και να σου πω, αν ακούσεις να γλυκοκοιτάζει καμιά το σεφ μου να της πεις εσύ ε; :))
φιλάκια πολλά
Ξέρεις τι έχω προσέξει, όταν ασχολούμαι πολύ με την κουζίνα φτιάχνοντας φαγητά και γλυκά , μπουκώνω από τις μυρωδιές και τρώω ελάχιστα. Τις μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού τις έχω φάει εκτός σπιτιού, τώρα για φαντάσου να ήταν και σεφ κάποιος "ψηλός, αθλητικός, εμένα δε μ'αρέσει" , πάει η διατροφή, πάνε όλα, α πα πα! :)
Καλά, πέθανα στο γέλιο με τον τυπάκο στη σάλσα!!!
φιλάκια
έλα ντε βρε Ρούλα μου, πώς να πεις όχι στον ωραίο σεφ που φτιάχνει ωραία φαγάκια; δεν θα πεις όχι είναι σίγουρο :))
στη σάλσα έχουμε πολλούς απίθανους τυπάκους, αυτός ήταν η κακή τους εκδοχή. έχουμε ένα άλλο πιτσιρικάκι, μιγαδάκι με άφρο μαλλί, ρυθμός μηδέν αλλά γέλιο τρελό!!
φιλιά
Δημοσίευση σχολίου