σας έχω την καλύτερη σοκολάτα! Πριν λίγο καιρό έμαθα για τον απόλυτο σοκολατοποιό. Τον Tristan. Η σοκολάτα είναι μεγάλη μου αδυναμία. Η καλή σοκολάτα όμως είναι μεγάλο πάθος.
Όταν ήρθα να ζήσω στην Ελβετία, κατάλαβα και ποια είναι η διαφορά μεταξύ της βιομηχανοποιημένης σοκολάτας και εκείνης που φτιάχνεται με αγάπη, μεράκι και έμπνευση.
Όταν ήρθα να ζήσω στην Ελβετία, κατάλαβα και ποια είναι η διαφορά μεταξύ της βιομηχανοποιημένης σοκολάτας και εκείνης που φτιάχνεται με αγάπη, μεράκι και έμπνευση.
Ο Tristan έχει μια λιλιπούτεια σοκολατερί στο Signal de Bougy, ένα μικρούτσικο χωριουδάκι ανάμεσα στην Λωζάννη και τη Γενεύη. Η μοναδική βιτρίνα του χωριού φιλοξενεί τις σοκολάτες του Tristan.
Η σοκολάτα του Tristan είναι πασίγνωστη στους Ελβετούς και όχι μόνο, από τη Γενεύη μέχρι τη Ζυρίχη. Γαλλόφωνοι, γερμανόφωνοι, αγγλόφωνοι εραστές της σοκολάτας επισκέπτονται τη σοκολατερί καθημερινά. Το γεγονός αυτό είναι εντυπωσιακό γιατί αυτός ο άνθρωπος δεν έχει κάνει καμιά διαφήμιση, δεν υπάρχει ομάδα marketing, δεν υπάρχουν καταχωρίσεις σε περιοδικά. Το μαγαζί ήταν γεμάτο ακόμα και σήμερα την ώρα που πήγα εγώ και είναι η ώρα που οι Ελβετοί δεν θυσιάζουν με τίποτα, η ώρα του φαγητού. Πως έγινε γνωστός είναι πασιφανές, από στόμα σε στόμα. Γιατί? Γιατί καλύτερη σοκολάτα εγώ δεν έχω φάει, και έχω δοκιμάσει πολλές πιστέψτε με. Πάντα φρέσκιες σοκολάτες και τρούφες με υπέροχο άρωμα και υπέροχες γεύσεις. Το πολύτιμα γλυκίσματα δεν μπαίνουν σε φανταχτερά κουτάκια αλλά σε σοκολατένια καλαθάκια
Όλες φιγουράρουν καλά προστατευμένες στις κομψές συσκευασίες τους και δίπλα σε μικρά πιατάκια είναι πάντα διαθέσιμες για δοκιμή. Εκτός από τα σοκολατοειδή που προφανώς είναι το φόρτε του καταστήματος πρωταγονιστικό ρόλο διεκδικεί η κόρη του Tristan που κυκλοφορεί χαρούμενη από το εργαστήριο ως το δρόμο με την ποδιά της πασαλειμένη με τι άλλο.. σοκολάτα.
Σοκολάτα λοιπόν, με θέα τη λίμνη, 
τους αμπελώνες
και ομολογουμένως είναι μεγαλύτερη η απόλαυση όταν η θερμοκρασία είναι...
και όταν τα σύννεφα θέλουν παρέα και κατεβαίνουν χαμηλά και πετάς μαζί τους
συμφωνεί και η Φλώρα
Σας αφήνω με ένα ποτήρι υπέροχο Barolo και σας στέλνω πολλά σοκολατένια φιλιά. Οι 798 σελίδες της αμερικάνικης vogue με περιμένουν!
26 σχόλια:
Α! Μελισσούλα χτυπησες στις αδυναμίες μου. Σοκοκλάτες και αμερικάνικη Vogue μηνός Σεπτεμβρίου. Είναι τα απόλυτα μυστικά της ευωχίας του φθινοπώρου μου. Σε παρακαλώ, μελέτησε καλά τα περι μόδας και Ντόνας Κ... και μετά τα λέμε.
Επίσης, ο Τριστάν και η κόρη του με έχουν πείσει πως τον Μάιο θα κάνουμε απο κεί μαζί το πέρασμά μας. Αυτό δεν χάνεται!
Τέλος, σε ευχαριστούμε για τις υπέροχες φωτογραφίες. Διαλέγω να στείλω φιλί στη Φλώρα.
Ιουστινάκι εν περιπάτω
Μελισσούλα, φίλη των φίλων μου Ιουστίνης και Δεσποινάριου, γεια σου!
Με λίγωσες με τη σοκολατολογία και τρέχω να προλάβω (πριν τις φάνε τα παιδιά μου) κάτι σοκολάτες τουρών από τη Βαρκελώνη.
Θερμοκρασία Ρεθύμνου, 22.45 ώρα Ελλάδος: 24 βαθμοί.
Πω πω... Τις λιγουρεύτηκα ακόμα και εγώ που δεν τρελαίνομαι για σοκολάτες.... Φαντάσου...:-)
Ιουστινάκι σουρτουκεύον,
οι σοκολάτες του μάγου Τριστάν είναι ανεπανάληπτες! Το Μάιο ραντεβού εδώ για να πάμε να το διαπιστώσεις και μόνη σου, μου πέφτεις μακριά για να σου στείλω..
Ξέχασα να σας πω ότι μπορείς να παραγγείλεις ότι σου κατέβει και να το φτιάξει σοκολατένιο, εσένα αν σου έστελνα θα παράγγελνα τη vogue, 30 κιλά σοκολάτα θα χρειαζόταν για να φτιάξει το τεύχος του Σεπτεμβρίου!
Θα διαβιβάσω τα φιλιά σου στη Φλώρα οπωσδήποτε!
Καλώς ήρθες Φωτεινή! Ελπίζω να πρόλαβες τις ισπανικές σοκολάτες τελικά :)
Λιγουρεύτηκες Ευάκι μου? Μην ανησυχείς, εσένα σου 'ρχονται :)
Φιλιά
Για να το λες σε πιστεύω!!!!
Και εγώ λιγουρεύτικα, τη ...κόρη του Tristan!(δεν πιστεύω να του μοιάζει???,είδα και κάτι φωτογραφίες) Και μην αρχίσεις να λες διάφορα, γιατί έτσι όπως το περιέγραψες ήταν σαν μας κούρδιζες...
Πάντως και site βλέπω και καταχωρήσεις στο τύπο!
Καλημέρα!!!
καλέ Μαρκονάκι συγκεντρώσου... η κόρη του Τριστάν είναι πιο μικρή από τη δική σου! για το Σπύρο κάτι γίνεται :)
Επίσης, δεν τον λες άσχημο και τέλος για τις καταχωρήσεις στον τύπο δεν πλήρωσε τον βρήκαν έφαγαν τις σοκολατίτσες τους και έγραψαν μετά! Το site δεν το αναφέρει ούτε στις καρτούλες που βάζει πάνω στη συσκευασία. Αυτά.
Καλημέρα και bon dimanche αγαπητέ!
Δηλαδη τι μου λες τωρα μελισσουλα; Οτι αυτα τα σοκολατακια ειναι καλυτερα απο την ΙΟΝ με ολοκληρο αμυγδαλο. Κανεις δε τα καταφερε ως τωρα!! Παντως φαινονται φιν φον - εστατες!!!! Φιλακια.
καλή η ΙΟΝ Δεσποινάκι μόνο που παραμένει βιομηχανοποιημένη άρα όχι φρέσκια άρα όχι μυρωδάτη!
Αν βέβαια τη συγκρίνω με τις υπόλοιπες βιομηχανοποιημένες τότε παίρνει μια αξιοπρεπή θέση.
Φιλιά!!
κοιτα συμπτωση...χθες στη νετ ειχε το chocolat...
το μαγαζι εκεινης της τυπισας πρεπει να ηταν παρομοιο με του τρισταν...το μαγικο σπιτι της σοκολατας μοιαζει να ειναι : ))
σοκολατενια φιλια!!!
Μελισσουλα μ αρεσουν πολυ οι ανθρωποι που ξερουν να απολαμβανουν τις καλες ποιοτητες της ζωης κι η εν λογω σοκολατερι φαινεται οτι τις εχει.
Στην υγεια σου λοιπον και καλη αναγνωση της Αμερικανικης Vogue.
Εδω σημερα μας εκανε καταιγιδα τρικουβερτη.Και περιμενουμε κι αλλη.
Δροσισε.Πηγε απο τους 37 στους 25.
πολλα φιλια
mama χθες ήταν η βραδιά των desperate housewives και δεν είδα το chocolat!
το μαγαζάκι του Τριστάν όμως είναι περίπου σαν αυτό της ταινίας μικρό και σοκολατένιο :)
φιλιά!
Φαραώνα μου η ποιότητα είναι αυτή που κάνει τη διαφορά τελικά, έχεις δίκιο κι εσύ με τα υπέροχα χειροποίητα δημιουργηματά σου το ξέρεις καλύτερα από όλους!
Τα 25άρια για εμάς εδώ είναι μακρινό παρελθόν πια, ανεβήκαμε στο 13 σήμερα...
φιλιά κορίτσι!
Οι φωτο ζηλευτές, όπως και οι 9 βαθμοί....Απόλαυσέ τους, όπως και τις εξαιρετικές σοκολάτες.
αυτο δεν ειναι ποστ
το εργοστάσιο σοκολάτας του Charlie είναι!
βουτάω!
γεια σου φλο!! έχει μια ψυχρούλα πολύ ευχάριστη ομολογώ!
πωω ρε κανατάκη πασαλείφτηκες :)
Μας κατέστρεψες... Έχω πεθάνει κι έχω πάει στον παράδεισο!!!!!!
Με τέτοιο καιρό δεν υπάρχει καλύτερη παρέα...(την Φλώρα εννοώ ε;)
Φιλενάδα,μ'έκαψες βραδυάτικο.Τώρα θα βλέπω στον ύπνο αγελαδίτσες βουτηγμένες σε λευκές και σkούρες σοκολάτες.Α να χαθείς!
Τschuss!
Δενδρογαλή μου δεν είναι καταστροφή να πας στον παράδεισο.. σκέψου ατέλειωτη σοκολάτα χωρίς περιττά κιλά!!!!!
φιλάκια
α καλά η Φλώρα...η καλύτερη ειδικά όταν είναι έξω από το παράθυρο που κοιμάσαι και όλη νύχτα λυσάει η κουδούνα της, γκρρρ
φιλάκια κούκλα!
Καλά Μελισσούλα μου,
Πέρασε σε άλλο πόστ γρήγορα γιατί έχω καθαρίσει όλα τα σοκολατάκια που ήταν καταχωνιασμένα στο πίσω μέρος του ψυγείου. Με χαντάκωσε γλυκειά μου.
Φιλάκια
Ναι τωρα που θα πας Θεσσαλονικη κανε αναρτηση με σαραγλακια, τριγωνακια και τουλουμπιτσες!! Ωπ τωρα θυμηθηκα.. εφερα κατι καραμελλιτσες γαλακτος Κοκος με την αγελαδιτσα .. ξερεις.. παω να να κανω επιθεση κατα μετωπο!
Τι να σε κάνω Ιουστινάκι μου που δε συμπαθείς τα γαλακτοκομικά για να σε παραπέμψω στα προιόντα της Φλώρας που τη συμπαθείς πάραυτα!
Αλλάζω ποστ λοιπόν απόψε κιόλας, ότι θέλει το κορίτσι μας :)
Φιλάκια
πωπωω κοκος Δεσποινάκι ε? τέλειες είναι!
πες μου πως να φέρω στο μπλογκ τη μυρωδιά από τα τσουρέκια του Τερκενλή στην Τσιμισκή??? που περνάς απ' έξω και μονολογείς, δε θα μπω δε θα μπω δε θα μπω δε θα μπω και μέχρι να το πιστέψεις είσαι ήδη μέσα :))
φιλάκια πολλά
Δημοσίευση σχολίου