Τέλος οι προετοιμασίες

το late lunch είναι πια παρελθόν... επιτυχημένο όμως. Ήρθαν τα αγόρια ήπιαμε κρασάκια πάρα πολύ ωραία, φάγαμε φαγητάκια που ετοίμασα και δέχτηκα συγχαρητήρια, έφαγαν γλυκάκι divine και το συνόδευσαν με vinsanto Αργυρού 1987!!

η δική μου θέση στο τραπέζι

και οι δικές τους!

μπουτάκια ο βινεγκρ αλα μεντιτερανε, ευγενική προσφορά του Αθήναιου η συνταγή, τέλειο ομολογώ και επιβεβαιώνω μια και μόνο από αυτό έφαγα με σαλατούλα σπανάκι ρόκα.

στήθος κοτόπουλου ψημένο στο γκριλ σε σάλτσα με πιπεριές χρωματιστές, κρέμα γάλακτος, soya sauce και ελάχιστη wocestershire sauce. Πανεύκολο και πολύ ωραίο επίσης. Ψήνουμε τα στηθάκια στο γκριλ με αλατάκι και πιπεράκι μόνο. Σε ένα βαθύ τηγάνι σωτάρουμε τις πιπεριές (κομμένες ζυλιέν) σε λίγο ελαιόλαδο (εγώ χρησιμοποιώ μόνο του μπαμπά μου). Σβήνουμε με soya sauce - kikoman πράσινη είναι η καλύτερη κατά τη γνώμη μου. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και σε χαμηλή φωτιά το αφήνουμε ώσπου να δέσει η κρέμα. Στο τέλος ρίχνουμε λίγες σταγόνες wocestershire sauce και είναι έτοιμο να σερβιριστεί με ρυζάκι.

το γαλλο-περουβιανό μου αγόρι μετά το φαγητό απολαμβάνει την τελευταία γουλιά από το μαγικό βουνό και περιμένει το φρέντο του να ετοιμαστεί. Το ψώνιο όταν του είπα ότι θα βάλω τη φωτογραφία στο μπλογκ έτρεξε να βρει τα super sexy Gucci aviator γυαλιά του.... τον λατρεύω και ακόμα ένα καλοκαίρι θα λυσάξουμε οι δυο μας στη Μύκονο :)) Caprice-Bolero-Αστρα- Cavo είναι η βραδυνή μας διαδρομή όχι απαραίτητα με αυτή τη σειρά πάντα!!

Το πλυντήριο πιάτων είναι η μεγαλειωδέστερη εφεύρεση. Τέλος.

Πάω για τη βραδυνή μου βόλτα στη λίμνη τώρα. Θα σας φέρω φωτογραφίες από τις ετοιμασίες για το Montreux Jazz Festival που ξεκινάει το ερχόμενο Σαββατοκύριακο.